其所富含的17种氨基酸是：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸。其中亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸8种氨基酸是人体无法合成或合成不够的，必需由食物提供。而其中的组氨酸更是婴幼儿生长发育必不可少的。
其所富含的14种微量元素是：铁、铜、锌、碘、锰、硒、氟、钼、钴、铬、镍、钒、锶、锡。
土家神茶～～茶的一次革命
一、土家神茶是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍，属落叶藤本植物(葡萄科)。经科学鉴定，富含17种氨基酸和14种微量元素，并具营养性、药理性，在应用研究上前无古人。 二、土家神茶表层含有一层天然植物蛋白霜，主要分布在张家界茅岩河流域的崇山峻岭、云雾山中的红砂岩中，故将其命名为“土家神茶”，植物专家称土家神茶是茶的一次革命。 三、专家定义：土家神茶的生长、气候、环境未受到任何污染，符合有机茶界定。 四、土家神茶曾获得国家多项荣誉证书：如商标、专利、保健证书等。茅岩莓的主要功效：
九家权威机构对茅岩莓的研究鉴定：
1、中国中医研究院（1993年10月）鉴定：茅岩莓茶有明显的抗炎作用，无毒副作用，饮用安全。茅岩莓对金黄葡萄球菌，甲、乙型链球菌有明显的灭杀作用；
2、湖南省卫生厅（1995年9月12日）鉴定：茅岩莓营养丰富，含人体必需的亮氨酸、氮氨酸等17种氨基酸及钙、铁、锌、硒等14种微量元素；
3、湖南省卫生厅（1995年9月12日）鉴定：茅岩莓茶经过急性毒性实验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶饮用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用；
4、湖南省卫生防疫站（1997年-1998年2月）对茅岩莓稳定性实验鉴定：茅岩莓茶含粗蛋白质12.8%至13.8%，总黄酮含量 7.5%至8.3%；
5、湖南中医药研究院（1996年）鉴定：茅岩莓含有单宁素和黄酮类化合物，有明显的抗炎消毒作用，能改善毛细血管通透性，具有明显的镇痛作用。对引起上呼吸道感染的多种致病菌，茅岩莓茶均有较强的抗菌作用。特别是对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌和肺炎双球菌等常见致病菌作用比较敏感；
6、湖南中医学院附二医院（1994年8月-9月）鉴定：茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，对咳嗽、咳痰、咽部不适症状、鼻塞等外邪引起的症状疗效较好；
7、湖南艺术嗓音职业病防治研究室（1994年8月-11月）鉴定：茅岩莓茶对咳嗽、咯痰、喘息、咽干哮鸣音、咽部充血的作用好，总有效率为100%。尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显；
8、北京食品卫生监督所（1993年7月10日）鉴定：茅岩莓含人体必须的亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸；
9、华中农大博士、教授、博士生导师倪德江（2004年-2005年）又挖掘出茅岩莓富含维生素C，根据倪教授等植物专家的推侧，茅岩莓还含有人类未发现的其它成分，预计未来的茅岩莓对人类的健康将是无价之宝；
10、解放军空军医学研究所等多家权威机构鉴定茅岩莓是世界上罕见的珍奇食用植物，在中国植物学和药典《本草纲目》上尚无记载，茅岩莓属纯天然有机茶，它的开发与利用丰富了中国乃至世界食用植物与药用植物的宝库，茅岩莓是大自然奉献给人类的瑰宝，将为人类健康作出杰出的重大贡献。
